La Carte du restaurant

Nos entrées

assiette de charcuterie au grand comptoir du cours en charente maritime à saintes - Traiteur Richard
assiette de charcuterie (photo non contractuelle)
 magret fumè, suprême d'orange au grand comptoir du cours en charente maritime à saintes-Richard traiteur
magret fumé et suprême d'orange (photo non contractuelle)

* verrine de mousse de chèvre, tartare de courgette, tomate confites. 5.00 €

 

* Mille feuilles de tomates séchées, mozzarella et tapenade noire. 5.00 €


* Carpaccio de boeuf à l'huile d'olives, parmesan et basilic frais. 6.00 €

 

* Rillettes aux deux saumons et toast aillés. 6.00

 

 

 

Nos plats

magret de canard au vinaigre de framboise au grand comptoir du cours en charente maritime à saintes -Richard Traiteur
magret de canard (photo non contractuellle )
travers de porc caramelisé au grand comptoir du cours en charente maritimes à saintes - Richard Traiteur
travers de porc caramelisé (photo non contractuelle )

dos de poisson au grand comptoir du cours en charente maritime à saintes -Traiteur Richard
dos de poisson en croute (photo non contractuelle )
filet de poisson au agrume au grand comptoir du cours en charente maritime à saintes -Traiteur Richard
filet de poisson ( photo non contractuelle )

 * LES VIANDES:

 

 * Magret de canard, confit d'échalottes au vinaigre de framboises

potatoes et pêche rôtie. 15.00 €

 

* Travers de porc rôti au caramel d'épices potatoes maison et

poêlée de légumes de saison. 14.00 €

 

 

*LES POISSONS:

 

*Poelée de gambas en persillade, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olives

et sa piperade. 13.00 €

 

Nos desserts

café gourmand au grand comptoir du cours en charente maritime à saintes - Traiteur Richard
café gourmand ( photo non contractuelle )
pain perdu brioché au grand comptoir du cours en charente maritime à saintes - Traiteur Richard
pain perdu brioché ( photo non contractuelle )

* Pain perdu brioché, boule de glace caramel au beurre salé 6.00 €

 

* Café ou thé gourmand. 6.50€